Housekeeping

Unser familiengeführtes Hotel-Restaurant liegt inmitten des Biosphärenreservats Thüringer Wald und unweit des Rennsteigs.
Das Restaurant erfreut sich großer Beliebtheit und wurde mehrfach ausgezeichnet. Aus frischen, ausgesuchten und regionalen Zutaten wird gehobene Thüringer Küche sowie, für den Blick über den Thüringer Tellerrand, Landhausküche mit mediterranen Einflüssen zubereitet. Gearbeitet wird im Langzeitgarverfahren und mit Steinbackofen. Aus dem, im Wechsel der Jahreszeiten, stets reich gedeckten Gabentisch der Natur vorzügliche Speisen zu bereiten, ist unsere Passion.